Amelevi er uddannet pædagog og psykoterapeut. I 2012 stiftede Amelevi Memox, og i 2018 grundlagde hun Memoxakademiet og Memox familiebehandleruddannelse. Som pædagog og familiebehandler har Amelevi mere end 15 års bred erfaring i arbejdet med socialt udsatte familier. Hun er i dag udviklingschef i Memox og underviser på familiebehandleruddannelsen.